ホタルイカとそら豆のサラダ

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

バルサミコ酢と味噌で洋風なホタルイカのサラダです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

ホタルイカとそら豆のサラダ

5×5chihiro's cooksnap of when they made ホタルイカとそら豆のサラダ.
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バルサミコ酢と味噌で洋風なホタルイカのサラダです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。
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材料

2人分
  1. ホタルイカ 1パック
  2. そら豆 2本
  3. パプリカ 1/3個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆味噌 大さじ1
  8. ☆バルサミコ酢 大さじ1
  9. ☆オリーブオイル 大さじ1
  10. ☆にんにく 1/2かけ
  11. ブロッコリーの芽 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは2cm角に、玉ねぎは薄くスライスし、そら豆は湯がいて皮を向きます。

  2. 2

    １とホタルイカをボウルに入れ☆をすべて投入し混ぜ合わせます。

  3. 3

    ２をお皿に盛り付けブロッコリーの芽を載せれば完成です。
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飲食が本当に大好きで、Ｂ級～高級店までかなり行ってきました＾＾（食べることはもちろん、お酒も大好きです♪）そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます＾＾是非、参考になさってください♪
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