冷製コーンスープ
maruTOyuki @cook_40143337
コーンスープって意外と簡単に作れちゃうんですね！とっても甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
忘れそうなのでとりあえずメモメモ…。
冷製コーンスープ
コーンスープって意外と簡単に作れちゃうんですね！とっても甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
忘れそうなのでとりあえずメモメモ…。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを、そぎ落とす。（とうもろこしの粒を取る）
- 2
フライパンにオリーブオイルと千切りにした玉ねぎ（後でミキサーにかけるので適当でOK）と、1.のとうもろこしを入れ炒める。
- 3
鍋に2.をすべて入れ、コンソメスープを入れる。中火位で沸騰したら火を止める。
- 4
3.をすべてミキサーにかけ、キレイな鍋の上にザルをのせ、こしていきます。
- 5
鍋に入っているコーンスープに、塩と砂糖を適量入れる。
熱が取れてきたら、冷蔵庫で冷やす。温かいスープなら冷やさない。 - 6
カップに、5.と牛乳を１：１の割合で合わせ入れたら完成です！
コツ・ポイント
４．つぶつぶが混ざってしまうので、3.で使った鍋を使う時は、軽く洗っておきます。
４．こす事で喉越しが良いスープになりますが、こさなくても充分美味しいスープが出来ます♪
５．少しだけ砂糖を入れるのがポイント♪
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