とっても簡単！おいしいNYチーズケーキ
♡＊momo＊♡ @cook_40143340
混ぜるだけなのにとっても濃厚！何回も作りたくなってしまうおいしさです！
このレシピの生い立ち
家にあったリッツを使いチーズケーキを作ってみたくて作りました。
とっても簡単！おいしいNYチーズケーキ
混ぜるだけなのにとっても濃厚！何回も作りたくなってしまうおいしさです！
このレシピの生い立ち
家にあったリッツを使いチーズケーキを作ってみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
[リッツ]と溶かした[バター]をジップロックに入れ、めん棒で叩き細かくする。
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- 2
ボウルに[クリームチーズ][サワークリーム][バター]を入れ、柔らかくするために1分レンジでチンします。
- 3
ちなみにクリームチーズはフィラデルフィアを使いました。これでなくても全然OK！
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- 4
4のボウルに[生クリーム]を入れて混ぜます。
- 5
[グラニュー糖][全卵][卵黄]を入れてさらによく混ぜます。
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- 6
ダマがなくなりとろとろになるまで混ぜてください。
- 7
ケーキ型に先ほど砕いたリッツを敷き詰め、スプーンなどで押し付けます。
- 8
リッツの土台の上に生地を流し込みます。
-
- 9
170度で余熱したオーブンで40分焼きます。できれば湯煎焼きで！(焦げ目がついてきたら取り出して大丈夫です)
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- 10
このくらいの焼き色がついたらオーブンから取り出して粗熱をとります。
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- 11
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成✨次の日はもっとおいしいです！
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- 12
2回目作ってみました！前回より柔らかめかな、と思いましたが冷蔵庫で冷やすとちょうどよく美味しかったです！
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コツ・ポイント
ボトムはきちんと押し込んで固めること！
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