小麦粉、卵、水をお好みの量で混ぜます。

カット野菜を混ぜ入れます。
(うちが買った中にはレタスも入っていましたが、ご愛嬌で…)

フライパンに油を敷き、焼きます。

頃合いを見て、裏返して少し蒸します。
自分好みの焼き色になったら、出来上がりです(^^)
お好みでソースやマヨネーズを。