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簡単☆新生姜入りきゅうりのなます
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簡単☆新生姜入りきゅうりのなます-レシピのメイン写真

簡単☆新生姜入りきゅうりのなます

kunami
kunami @cook_40081739

この時期にピッタリな爽やかな一品です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
子供の頃からなますが好物だった私の為に母がよく作ってくれた一品デス(o^∀^o)
旦那様にも出してみたところすっごく好評だったので♪

この時期にピッタリな爽やかな一品です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
子供の頃からなますが好物だった私の為に母がよく作ってくれた一品デス(o^∀^o)
旦那様にも出してみたところすっごく好評だったので♪

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簡単☆新生姜入りきゅうりのなます

kunami
kunami @cook_40081739

この時期にピッタリな爽やかな一品です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
子供の頃からなますが好物だった私の為に母がよく作ってくれた一品デス(o^∀^o)
旦那様にも出してみたところすっごく好評だったので♪

この時期にピッタリな爽やかな一品です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
子供の頃からなますが好物だった私の為に母がよく作ってくれた一品デス(o^∀^o)
旦那様にも出してみたところすっごく好評だったので♪

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材料

  • きゅうり ３本
  • 新生姜 適量
  • 砂糖 大匙２弱
  • 酢 大匙２弱
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで小口切りに
    新生姜は細かい千切りに

  2. 2

    きゅうりをボールに入れて軽く塩を振りしんなりさせます （数分でOK　あまり放置すると塩辛くなります）

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら軽く水洗いして固く絞ります

  4. 4

    固く絞ったきゅうりにまず砂糖を入れてなじませます

  5. 5

    砂糖が馴染んだらその後酢を入れて混ぜます

  6. 6

    最後に千切りの新生姜を混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

☆砂糖と酢は好みで調節してください

☆母いわく『砂糖を先に混ぜてからの方が馴染みがいいよ〜』との事です

☆新生姜は少し多いかも〜ぐらいでも美味しいです
私はいつもきゅうりと混ぜながら調節してます

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kunami
kunami @cook_40081739
2010/07/28 07:33に公開
料理初心者です(^^ゞ
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このレシピのキーワード

なます キュウリ 新しょうが

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