新じゃがのガーリック炒め

Bmame
Bmame @cook_40143362

ほくほくの新じゃがにガーリックとベーコンでがっつり、激ウマおかず★★★
お酒のお供にもオススメです♫
このレシピの生い立ち
母が昔作っていたのを思い出して、冷蔵庫の残り物でアレンジしました。

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母が昔作っていたのを思い出して、冷蔵庫の残り物でアレンジしました。
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材料

3〜4人分
  1. 新じゃが 1盛り（1袋）
  2. 厚切りベーコン 半ブロック
  3. ニラ 3〜4本
  4. ☆しょう油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. 黒胡椒 適量
  7. ゴマ （お好みで）適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮のまま2〜3等分に切り揃えて、ラップにくるんでレンジでチン！
    ニラは3〜4センチに切っておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったベーコンとスライスしたニンニクをフライパンで炒める。
    油はベーコンから出るので使わなくてOK★

  3. 3

    ベーコンにこんがり焦げ目がつきたら、チンしたじゃがいもを入れて少し焦げ目がつくまで炒めニラも入れます。

  4. 4

    ニラがしんなりしてきたら、☆を加えてゆっくりまぜながら煮からめる。

  5. 5

    全体に煮からめたら皿にら盛り、仕上げに粗挽きの黒胡椒とお好みでゴマを振りかけて完成★

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジで調理するとしっとりホクホク。それをフライパンで炒めて外カリっに♫
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