ヨーグルト入りパンケーキ

*sakitty*
*sakitty* @cook_40145133

ダノンビオ2層仕立てをまるごと1つ生地に練りこんでみました。
さっぱりしたパンケーキです。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたエッグスンシングスみたいなパンケーキをおウチで再現したくて作りました。
ヨーグルトの酸味とフルーツの酸味が加わってボリュームがありますがさっぱりたべられます。

ヨーグルト入りパンケーキ

ダノンビオ2層仕立てをまるごと1つ生地に練りこんでみました。
さっぱりしたパンケーキです。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたエッグスンシングスみたいなパンケーキをおウチで再現したくて作りました。
ヨーグルトの酸味とフルーツの酸味が加わってボリュームがありますがさっぱりたべられます。

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材料

直径10cm10枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. ☆砂糖(上白糖) 50g
  4. 1個
  5. 牛乳 100ml
  6. 溶かしバター 50g
  7. ダノンビオ2層仕立て ストロベリー 1個
  8. バナナ 1本
  9. 10粒
  10. 生クリームや粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
    ふるう必要はありません。

  2. 2

    1にといた卵、牛乳、溶かしバターをそれぞれゆっくり混ぜながらくわえます。

  3. 3

    2にダノンビオをソースも含め全てくわえ、ソースの苺が潰れない程度にまぜあわせます。
    生地の完成です。

  4. 4

    生地をおたまですくい、加熱したフライパンで焼きます。
    弱火で3分位、焼きすぎると少し硬くなってしまうので注意しましょう。

  5. 5

    お好みで○の材料をトッピングし、完成です。
    ダノンビオに合わせて苺を乗せてみました。

  6. 6

    わかりにくいですが、苺ソースの苺が生地に入っています。
    2歳の息子はパンケーキだけをこのままパクパク食べていました。

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お料理よりもお菓子作りがダイスキな男のコのママです。お料理上手になれるように頑張ります☆
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