ひまわりハンバーグ

しょしらてば @cook_40022228
蒸しハンバーグ、トッピング兼付け合せのとうもろこしとミニトマトが鮮やかに仕上がりました。無論味も美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉ととうもろこしが良く合い、キレイで美味しいです。お弁当にも使えます、どうぞ。
ひまわりハンバーグ
蒸しハンバーグ、トッピング兼付け合せのとうもろこしとミニトマトが鮮やかに仕上がりました。無論味も美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉ととうもろこしが良く合い、キレイで美味しいです。お弁当にも使えます、どうぞ。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにして電子レンジで加熱します、冷まします。
- 2
車麩を戻し水分をよく絞り、みじん切りにします。
- 3
ミニトマト、とうもろこしを切ります。
- 4
豚挽き肉、車麩、玉ねぎ、にんにく、卵塩コショウを混ぜます。浅めの耐熱容器にクックパーを敷きます。
- 5
淵を厚めにします、とうもろこしとミニトマトをトッピング、少し押し付けます。ラップで蓋をして電子レンジで強6分加熱します。
- 6
まだ、加熱が浅いので汁が濁ってます。透き通る様に4分加熱して出来上がりです。
コツ・ポイント
とうもろこしは茹でてある物を使用しました、車麩を使ったので冷めても柔らかく水分たっぷりでした。これからはハンバーグのつなぎは車麩にします。耐熱容器は広く浅い物が合います。他の野菜でも出来ると思います。インゲン、なすなども合うと思います。
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