作り方
- 1
黒豆の甘煮の煮汁を切る
- 2
クリームチーズとカッテージチーズを常温に戻した後、スプーンでよく混ぜる
- 3
先ほどの黒豆とチーズを和えて、塩を少しとオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
エキストラバージンオリーブオイルが味の決め手なので、できれば美味しいオイルを。今夜はフレスコバルディを使用してみました。
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