茄子のおかか煮 RUIﾏﾏ @cook_40118648 材料は茄子だけシンプルで幾らでも入ります。このレシピの生い立ちいつも炒めてばかりなので煮るのにチャレンジしました。 もっと読む 材料は茄子だけシンプルで幾らでも入ります。このレシピの生い立ちいつも炒めてばかりなので煮るのにチャレンジしました。 もっと読む 茄子のおかか煮 RUIﾏﾏ @cook_40118648 材料は茄子だけシンプルで幾らでも入ります。このレシピの生い立ちいつも炒めてばかりなので煮るのにチャレンジしました。 もっと読む 材料は茄子だけシンプルで幾らでも入ります。このレシピの生い立ちいつも炒めてばかりなので煮るのにチャレンジしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 ●醤油 大１ 茄子 3〜4本 ●ごま油 大１ 水 100cc 鰹節 3〜5g ●みりん 大2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子は縦に切ります後の切り方は好みで厚さは5ﾐﾘ程(味が早く染み込みます)塩水に浸けて灰汁抜きをします。 2 茄子の水気を切ってﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を引き茄子に油が馴染んだら水と●を全部入れて蓋をします弱火 3 茄子がしんなりしたら鰹節を回し入れ蓋をします。水分がほぼ無くなれば出来上がりです。 コツ・ポイント 油が少なくても蓋をして水分が出て来るので油は押さえて下さい火力も強くすると焦げてしまいます鰹節も余り多く入れると鰹節から出汁が出て辛くなるので注意です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18212544 コピーしました！ RUIﾏﾏ @cook_40118648 2010/07/23 11:24に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ｱﾚﾝｼﾞ料理低ｶﾛﾘｰ料理家にある物節約と頑張って家族ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれてます もっと読む このレシピのキーワード なす かつお節 似たレシピ その他のレシピ ポテトサラダ 簡単！茶碗 鶏皮串 白だしで水菜のサッと煮 常備菜☆小松菜とちくわのお浸し 長いもとベーコンのチーズチヂミ ☆はんぺんでかさ増しエビマヨ☆ 香菜大好きな人に♥香菜ときゅうりのサラダ 手打ちで太麺！ラーメンや坦々麺に。 ☆離乳食中期〜☆蒸し器いらずの茶碗蒸し☆ みりん定番料理！ぶりてり ナスのはさみ揚げ✿ アボカドと豆腐で☆夏の節約濃厚丼 【煮物】キャベツと舞茸の炒め煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18212544
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