母の日に☆ヒツジさんの苺クリーム大福☆
かわいい大福をプレゼントにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
母の日に、かわいい大福が作りたくて☆
作り方
- 1
求肥を作る
白玉粉、砂糖、水を全部、泡立て器で、ダマがなくなるまで、混ぜる
- 2
ラップをかけて、レンジに1分20くらい加熱して、ヘラで生地を一旦混ぜて、また、30秒加熱する
- 3
また、ヘラで混ぜて、生地がもちの状態になるまで、数回繰り返す
- 4
片栗粉をまな板に敷いて、生地を6等分に切る
- 5
一個ずつ、綿棒で薄くして、ホイップクリーム、苺、あんを、いれて、包み込む
- 6
顔は、あんをつかって、羊のかおになるように、まるめて、耳をつくる
- 7
フードペンに、ホイップクリームをいれて、目や口を書く。
- 8
耳にカラーシュガーを張り付ける。頬には、カラーアラザンをつける
- 9
背中は、ホイップを少し絞って、苺をハートに切りのせる
コツ・ポイント
求肥を綿棒で少し伸ばしたほうが、綺麗に包める
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