簡単！豆腐マフィン
どらまこちゃん @cook_40143448
材料は豆腐とホットケーキミックスだけ！水切りも不要で簡単に作れます！ふんわりもちもちです♪
このレシピの生い立ち
食べるのが大好きな子ども達に、少しでもヘルシーなおやつを作りたくて(*^^*)
簡単！豆腐マフィン
材料は豆腐とホットケーキミックスだけ！水切りも不要で簡単に作れます！ふんわりもちもちです♪
このレシピの生い立ち
食べるのが大好きな子ども達に、少しでもヘルシーなおやつを作りたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。水切り不要です！
- 2
1.のボウルにホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3
170度に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。
- 4
ホットケーキミックスのみの甘さで素朴な感じに仕上がります。甘いのを作りたいときは、お好みで砂糖やはちみつを加えて下さい！
- 5
パウンド型で焼いたら、こんな感じになってしまいました(^_^;)豆腐の混ぜが足りなかったのも原因かも。
-
コツ・ポイント
豆腐の滑らかさが成功のコツです！よーく混ぜます。
レンジの場合は、500wで3分（カップ3個で）加熱でも出来ます。蒸しパンみたいになりました！加熱しすぎると硬くなるので注意です(^_^;)
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