ささげの豚シソ巻き巻き☆

スージ
スージ @cook_40043264

大根おろしたっぷりのせて、暑い夏にも爽やかにいただいてください。味付け不要! 巻いて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
夫がささげをあまり食べない・・・お肉で巻いたら誤魔化されてくれるかなっと思って作ってみました。

ささげの豚シソ巻き巻き☆

大根おろしたっぷりのせて、暑い夏にも爽やかにいただいてください。味付け不要! 巻いて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
夫がささげをあまり食べない・・・お肉で巻いたら誤魔化されてくれるかなっと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. ささげ 5本
  2. 豚肉(薄切り) 10枚
  3. シソ 5枚
  4. 大根おろし 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ささげを洗って半分の長さに切り、レンジで1分加熱する。シソは洗って、縦半分に切っておく。

  2. 2

    薄切り豚にシソをのせて、ささげに少し斜めに巻きつけていく。巻き終わりを下にして、フライパンで色よく焼く。

  3. 3

    焼いたささげ豚シソ巻きに大根おろしをたっぷりのせて、ポン酢をかけてできあがり!

コツ・ポイント

ささげの上下を少しだけ出すように、豚肉をちょっぴり斜めに巻きつけてください。巻き終わりあたりにシソがこないように、豚肉同士がくっつくようにしてください。巻き終わりを下にしてよく焼きつけ、巻いた豚肉がほどけてこないようにしてください。

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スージ
スージ @cook_40043264
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北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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