パンプキンサラダ
ドライアプリコットの酸味がアクセントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身で適当に誕生
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冷蔵庫の中身で適当に誕生
かぼちゃはワタをとり、2センチ角くらいに切り、軽く皮をけずる。
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをし、600wで8分レンジにかける。
フォークで潰してみて、簡単に潰れりならつぶす。
(固いようならレンジ追加)
牛乳、チーズ、ドライアプリコット、ハム、マヨネーズ、を加えて混ぜる
器に盛り、お好みで黒胡椒をかける。
初心者ですが、なんだか適当に完成します。
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