菜の花と玉こんにゃくの煮物
春らしい
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菜の花を茹で水気を絞り、適当な大きさに切る
こんにゃく、油揚げはそれぞれ湯通しする
フライパンで油を熱しこんにゃくを炒める(中火)
ちくわ、油揚げ、鷹の爪を加え炒める
だしの素、調味料を入れ煮詰める
仕上げに菜の花を加え出来上がり
仕上げにかつお節、ゴマなど加えると美味しさUP(^^)
調味料はお好みで加減して下さい
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