マグロ以外の材料を良く混ぜ合わせ 鍋で火にかけるか 電子レンジでひと煮立ちさせ 冷蔵庫等で冷やす。

マグロは １~２cm角程度に切っておく。

皿に マグロを盛り その上にタレをかけ マグロの山のてっぺんを軽く押さえ くぼみを作り そこに卵の黄身を乗せて完成です♪

※ お好みで上に 白ゴマを適量かけ カットレモンを添える。