甘酒スカッシュ!

莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921

意外な組み合わせだけど、おいしいよ!
このレシピの生い立ち
余った酒粕を眺め、暑い夏に温かい甘酒はちょっと無理....。冷たくて炭酸入りなら爽やかな甘酒になるかも?とトライ。

甘酒スカッシュ!

意外な組み合わせだけど、おいしいよ!
このレシピの生い立ち
余った酒粕を眺め、暑い夏に温かい甘酒はちょっと無理....。冷たくて炭酸入りなら爽やかな甘酒になるかも?とトライ。

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材料

1人分
  1. 酒粕 10g
  2. ショウガ絞り汁 小さじ2
  3. 小さじ1
  4. 三ツ矢サイダー 200cc
  5. 適宜
  6. クコの実(又はミント葉など:飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    酒粕に水を回しかけしばらくおき酒粕を柔らかくする

  2. 2

    1にショウガ汁を加え、酒粕を完全に溶かす

  3. 3

    グラスに2を入れサイダーをゆっくり注ぎ入れる

  4. 4

    氷を入れ、クコの実をのせる

コツ・ポイント

酒粕をしっかり溶かしてから、サイダーを注ぎ入れて下さい。

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珍しい食材に出会うといつもワクワクします。使い方が分からなくてもつい試したくなる.... そのため冒険料理の毎日です。強靭な胃を持つ家族に支えられ感謝しています。
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