まろやか豚キムチ
へなちょこママ @cook_40073563
豚キムチに溶き卵をからますだけで、まろやかでとっても美味しくなりました。子どもが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手な私のために、夫がアレンジしてくれました。
まろやか豚キムチ
豚キムチに溶き卵をからますだけで、まろやかでとっても美味しくなりました。子どもが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手な私のために、夫がアレンジしてくれました。
作り方
- 1
卵は溶いておく。豚肉とキムチは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 3
豚肉が炒まったら白菜キムチを入れて一緒に炒める。
- 4
日本酒をさっと振りかける。
- 5
最後に溶き卵を入れて全体的にからめ、半熟で火を止める。余熱で火が通るので、くれぐれも少し早めに火からおろして下さい。
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないように注意して下さい。やっぱり半熟が美味しいです。
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