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まろやか具だくさん豚キムチ!
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まろやか具だくさん豚キムチ!-レシピのメイン写真

まろやか具だくさん豚キムチ!

はちのお気に入り
はちのお気に入り @cook_40035536

辛いものが好きだけど、辛すぎるのは苦手という方にはピッタリの一品です。キムチを最初に炒め卵を入れたまろやかな豚キムチです
このレシピの生い立ち
私はキムチが好きなんですが、辛すぎるものは苦手なんです。
私でもたくさん食べれる豚キムチを作りたくて、このようなレシピになりました。

辛いものが好きだけど、辛すぎるのは苦手という方にはピッタリの一品です。キムチを最初に炒め卵を入れたまろやかな豚キムチです
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はちのお気に入り @cook_40035536

辛いものが好きだけど、辛すぎるのは苦手という方にはピッタリの一品です。キムチを最初に炒め卵を入れたまろやかな豚キムチです
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私はキムチが好きなんですが、辛すぎるものは苦手なんです。
私でもたくさん食べれる豚キムチを作りたくて、このようなレシピになりました。

辛いものが好きだけど、辛すぎるのは苦手という方にはピッタリの一品です。キムチを最初に炒め卵を入れたまろやかな豚キムチです
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • キムチ 100g
  • モヤシ 100g
  • ニラ 1束
  • 卵 2個
  • しょう油 小さじ1~2杯
  • ゴマ油 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ニラは10㎝位の長さに切っておいて下さい。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火でキムチを炒めます。(焦げやすいので注意してください。)

    • まろやか具だくさん豚キムチ!作り方2写真
  3. 3

    その後、豚肉を入れ酒を回し入れ、赤い部分がほんのり消えるまで炒めたら、ニラモヤシを入れて、軽く炒めてください。
    その後、割りほぐした卵を入れて絡めて下さい。

    • まろやか具だくさん豚キムチ!作り方3写真
  4. 4

    しょう油、味を調節し炒めたら出来上がりです。(使用されるキムチによって味が変わるので、味見をしてください。)

コツ・ポイント

キムチをまず初めに炒めることによって味がまろやかに深い味になります。
ご使用のキムチによって、若干味が変わってくると思うので、しょう油で調節してください。

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はちのお気に入り
はちのお気に入り @cook_40035536
2007/11/12 13:12に公開
クックパッドは新米の私。仲間とワイワイ飲んだり食べたりすることが大好きです。みなさんのレシピを参考にレパートリーを増やしていきたいです。それといつか私のお気に入りレシピもみなさんのお気に入りになればウレシイです。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ 豚肉 もやし キムチ 卵 酒

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