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簡単！おいしい！魚介のアヒージョ！
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簡単！おいしい！魚介のアヒージョ！-レシピのメイン写真

簡単！おいしい！魚介のアヒージョ！

hisanochan
hisanochan @cook_40085460

土鍋であつあつ！！にんにくのいい香りがたまりません！プチトマトのほどよい酸味がくせになる！！
このレシピの生い立ち
テレビで見て、私流にアレンジしてみました！

土鍋であつあつ！！にんにくのいい香りがたまりません！プチトマトのほどよい酸味がくせになる！！
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土鍋であつあつ！！にんにくのいい香りがたまりません！プチトマトのほどよい酸味がくせになる！！
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材料

  • オリーブオイル ５０ｃｃ
  • にんにく １片
  • たこ 適宜
  • あさり 適宜
  • えび 適宜
  • プチトマト ５～６個
  • みじん切りバジル 適宜
  • 酒または白ワイン 大さじ１杯
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    小さい土鍋にオリーブオイル・スライスしたにんにくを入れてから、火を入れる（弱火）

  2. 2

    にんにくがちりちりいってきたら、ほかの材料をすべて入れ蓋を閉める。中火

  3. 3

    アサリが開いたら塩コショウ、バジルで味を調える。あつあつなうちにどうぞ～。

  4. 4

    魚介のうま味たっぷりのオリーブオイルはフランスパンに浸してどうぞ！

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を入れてもいいかも！
やけどしないように気をつけて！

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hisanochan
hisanochan @cook_40085460
2011/12/26 01:58に公開
創作料理が大好き！
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このレシピのキーワード

アヒージョ エビ ミニトマト たこ にんにく 酒 アサリ

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