めっけもん♪黒豆入り！シフォンケーキ

めっけもん♪黒豆入り！シフォンケーキ-レシピのメイン写真

めっけもん♪黒豆入り！シフォンケーキ

めっけもん広場 @cook_40042672

お正月の黒豆煮を使いシフォンケーキを作りました。米粉入りなので、お腹も満腹！！
＃シフォンケーキ＃黒豆＃ケーキ
このレシピの生い立ち
旬のなばな、正月の残り黒豆煮を入れました

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＃シフォンケーキ＃黒豆＃ケーキ
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お正月の黒豆煮を使いシフォンケーキを作りました。米粉入りなので、お腹も満腹！！
＃シフォンケーキ＃黒豆＃ケーキ
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お正月の黒豆煮を使いシフォンケーキを作りました。米粉入りなので、お腹も満腹！！
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材料

5～6人分

Ａ
米粉 65ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
なばな（ほうれん草など） 80ｇ
黒豆煮（お正月のあまりで）適量
Ｂ
卵黄 4個分
グラニュー糖 35ｇ
牛乳 60㏄
油 30ｇ
Ｃ
卵白 4個分
グラニュー糖 35ｇ
バニラエッセンス少々

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作り方

1
Ａ（米粉、ベーキングパウダー）とＢを別々のボールでよく混ぜ合わせておく。
2
Ｃの卵白を角が立つぐらいまで泡立て、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、さらに泡立てる（メレンゲ作り）
3
２に１を入れて、木杓子で泡を潰さないように、さくさくと混ぜ、なばな、黒豆煮も混ぜておく。
4
型に流し込み、180℃のオーブンで30分程度焼く。
（※途中、焼き始めて5分位で、黒豆煮をトッピングしても良い）
5
出来上がり

コツ・ポイント

メレンゲがふわふわになるほど、スポンジが柔らかくなるよ～
なばなの代わりにほうれん草などを入れて。

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めっけもん広場 @cook_40042672

2012/01/16 06:12に公開

2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪

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このレシピのキーワード

黒豆米粉菜の花ほうれん草牛乳卵白卵黄

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