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醤油麹de手羽もとのから揚げ
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醤油麹de手羽もとのから揚げ-レシピのメイン写真

醤油麹de手羽もとのから揚げ

320coco
320coco @cook_coconoa

醤油麹で簡単味付けで カリッとした皮が美味しいんです~

このレシピの生い立ち
味付けから揚げ粉がなかったので 冷蔵庫に保存していた 醤油麹で味付けしてみました。

醤油麹で簡単味付けで カリッとした皮が美味しいんです~

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醤油麹de手羽もとのから揚げ

320coco
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醤油麹で簡単味付けで カリッとした皮が美味しいんです~

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味付けから揚げ粉がなかったので 冷蔵庫に保存していた 醤油麹で味付けしてみました。

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材料

1人分
  • 鶏の手羽もと肉 5本
  • 醤油麹(レシピID18190211) 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏の手羽肉に醤油麹をもみつけて 20~30分置いときます。

    • 醤油麹de手羽もとのから揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶします。

    • 醤油麹de手羽もとのから揚げ作り方2写真
  3. 3

    180℃に熱した油で 揚げます。

コツ・ポイント

醤油を使っていて 焦げやすいので気をつけて 温度調整して下さい。 

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320coco
320coco @cook_coconoa
2013/03/28 11:33に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 お肉 手羽元

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