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余った黒豆で。黒豆入りきなこのわらびもち
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余った黒豆で。黒豆入りきなこのわらびもち-レシピのメイン写真

余った黒豆で。黒豆入りきなこのわらびもち

のりのマンマ
のりのマンマ @cook_40045012

余った黒豆でこんなオシャレなわらび餅なんていかがでしょうか。

このレシピの生い立ち
黒豆が余ったら焼き菓子やパンに使うのも美味しいけど、正月に食べすぎちゃったらなるべく軽い感じでツルっと食べたい。冬のわらび餅も美味しいです。

余った黒豆でこんなオシャレなわらび餅なんていかがでしょうか。

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黒豆が余ったら焼き菓子やパンに使うのも美味しいけど、正月に食べすぎちゃったらなるべく軽い感じでツルっと食べたい。冬のわらび餅も美味しいです。

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のりのマンマ
のりのマンマ @cook_40045012

余った黒豆でこんなオシャレなわらび餅なんていかがでしょうか。

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黒豆が余ったら焼き菓子やパンに使うのも美味しいけど、正月に食べすぎちゃったらなるべく軽い感じでツルっと食べたい。冬のわらび餅も美味しいです。

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材料

4人分
  • わらび餅粉 50g
  • 上白糖 小さじ2
  • 水 225~230cc
  • 黒豆(ID:18273610 ) 50g前後
  • ★きな粉 適量
  • ★上白糖 適量
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にわらび餅粉、上白糖、水を入れて木べらで混ぜ、溶けたら火にかける(強めの中火)。常に木べらで混ぜておく。

  2. 2

    塊が少しずつ出てきたらますます手早く混ぜていき、黒豆を加えて混ぜる。生地がまとまってきてから1分半混ぜ続ける。

  3. 3

    氷水に2を入れ、粗熱が取れるまで冷ます。

    • 余った黒豆で。黒豆入りきなこのわらびもち作り方3写真
  4. 4

    ★をお好みの味付けで合わせておく。粗熱が取れたら指でちぎるか包丁で切るかどちらでもいいので食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に盛り、お好みで★のきな粉をふりかけてできあがり。

    • 余った黒豆で。黒豆入りきなこのわらびもち作り方5写真

コツ・ポイント

黒豆の量もお好みです。1分半こね混ぜるのをがんばりましょう。

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のりのマンマ
のりのマンマ @cook_40045012
2011/12/30 00:53に公開
2010年10月末に第2子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー?」「どうやって作るのー?」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆
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このレシピのキーワード

わらびもち 黒豆 きな粉

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