材料を全てさいころ切りにしておく
にんにくは、しゃもじなどで潰す。

鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱する。（にんにくが焦げないように気をつける）香りが立つまで炒めます。

ひき肉を炒め、野菜を加えて、全体的に油がなじんだら、水を加える。（あく取りを忘れないように）

カレーのルウを加える。（ここまでは普通にカレーを作る。）
隠し味で醤油等加えても美味しいです。
しはんお

だしをつくるか、顆粒だしなどと湯を加えて、冷蔵庫で冷やす。
冷製パスタにのせる。

基本的に残りもののカレーにだしを加えておいて、保存しておけば簡単です。