簡単ワンタン
すぐにできるのに本格的
このレシピの生い立ち
小さいときから食べている母の味。
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小さいときから食べている母の味。
ねぎはみじん切りして、豚ひき肉、しょうが、片栗粉、塩とよく混ぜる。
ワンタンの皮に包む。
鍋で青梗菜を茹でる。
鍋にたっぷりの水と鶏ガラスープのもとを入れて沸騰させる。
スープ用のお湯をわかす。
どんぶりにスープ用のしょうが、にんにく、ねぎ、ごま油、しょうゆをいれる。
②のだし汁が沸騰したら、①で包んだワンタンを入れる。
ワンタンが浮いてくればOK。
だし汁ごとおたまでワンタンをすくって、③のどんぶりに入れる。
青梗菜をのせて出来上がり
スープの味は好きな濃さに調整して下さい。
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