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スタミナもりもり★レバー炒め
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スタミナもりもり★レバー炒め-レシピのメイン写真

スタミナもりもり★レバー炒め

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

にんにくとネギでスタミナもりもり(`・ω・´翌日は口臭注意(笑)
このレシピの生い立ち
臭み消しの生姜がなかったので、いっそ臭く(笑)

にんにくとネギでスタミナもりもり(`・ω・´翌日は口臭注意(笑)
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臭み消しの生姜がなかったので、いっそ臭く(笑)

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スタミナもりもり★レバー炒め

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

にんにくとネギでスタミナもりもり(`・ω・´翌日は口臭注意(笑)
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臭み消しの生姜がなかったので、いっそ臭く(笑)

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材料

二人分
  • 鶏レバー 150g
  • 乾にんにく 大1
  • 白ネギ 10センチ
  • オリーブオイル 大2
  • 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    レバーは、血合いと脂肪をとりのぞいて流水で洗い、ペーパータオルで水気を拭く。

  2. 2

    ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、ネギとニンニクを入れ弱火で香りがでるまで炒める。

  4. 4

    レバーを入れ、中火にし、火が通るまで炒める。

  5. 5

    塩胡椒で調味してできあがり★

  6. 6

    (2012.03.11)レバー炒めの人気検索で1位をいただきました。感謝★

コツ・ポイント

レバーにはしっかり火を通してください。おつまみにgood☆

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kuryuu
kuryuu @cook_40060468
2011/12/28 09:12に公開
どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく とりレバー 長ネギ

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