ネギみじん切り

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

餃子に入れたりお味噌汁に入れたり大活躍のネギ
刻む機会も多いので、覚えておくと手早くできます
このレシピの生い立ち
覚え書きとして

ネギみじん切り

まこさんど's cooksnap of when they made ネギみじん切り.
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餃子に入れたりお味噌汁に入れたり大活躍のネギ
刻む機会も多いので、覚えておくと手早くできます
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材料

  1. ネギ お好きな分量

作り方

  1. 1

    写真参照
    ネギの繊維に対して斜めに中心位まで切り込みを入れる

  2. 2

    奥から手前に裏返したらまた下まで切り込み過ぎないように、同じ方向に切り込みを入れる
    あとは端からカットしていくだけ！

  3. 3

    もっと細かい方が良い方は斜めの切り込みを細かくして、カットも薄くしていくと良いと思います

コツ・ポイント

斜めの切り込みを入れる際はあまり下まで包丁を入れすぎないこと
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yosinyari
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主婦歴１３年。皆さん『いいね』ありがとうございます！お返しの仕方が分からず、お返しできなくてごめんなさい(T.T)最近パン作りにはまっています！作ること、食べること、大好きです(^^)計量するのが苦手なめんどくさがり。いつも皆さんのお料理参考にさせて頂いています。ありがとうございます！
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