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砂肝の塩レモン焼き
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砂肝の塩レモン焼き-レシピのメイン写真

砂肝の塩レモン焼き

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

しっかり味付け!ごま油プラスレモンで臭みを消しました。
このレシピの生い立ち
牛タン塩のイメージで♪♪♪でも。。お安く!砂肝でo(^o^)o

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材料

  • 砂肝 470g
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 お好みで
  • レモン汁 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝を4つほどに切る。
    フライパンにごま油を熱する。
    砂肝を入れて塩を振り、パチパチなるまで炒める。

  2. 2

    炒まったら、胡椒、レモン汁、醤油の順に入れる。
    最後にみじん切りのネギをパラパラ〜
    出来上がり〜♪♪♪

コツ・ポイント

砂肝はパチパチなるまでよく炒める事が美味しさの秘訣!
砂肝は火の通りが遅いのでじっくり炒めるイメージで!

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2018/04/26 10:01に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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ねぎ 砂肝

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