新じゃがは輪切り、人参は短冊切り、ガーリックは薄切り、パセリはみじん切りに。

ガーリックが茶色になるまで炒めたら、ジャガイモと人参を一緒に炒める。

ジャガイモによく火が通ったら、パセリを加えて全体に混ざったら完成。