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なすとみょうがの煮物
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なすとみょうがの煮物-レシピのメイン写真

なすとみょうがの煮物

twinkle*
twinkle* @cook_40034704

田舎風の煮物で、ほっこり気分です。
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小鉢のおかず

田舎風の煮物で、ほっこり気分です。
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材料

4人分
  • なす 3本
  • しめじ 1パック
  • みょうが 2個
  • ●だし汁 200ml
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●みりん 小さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    なす→1cm厚さに切る。みょうが→細切り。しめじ→小房に分ける。

  2. 2

    鍋に●を入れる。沸騰したら[1]のなす・しめじを入れて煮る。

  3. 3

    煮あがったら、みょうがを入れる。

コツ・ポイント

みょうがは加熱しすぎないこと。
卵とじにしてもいいです。

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twinkle*
twinkle* @cook_40034704
2010/07/18 11:47に公開
いつもの我が家の味です。少しずつでも、書いていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 なす シメジ みょうが

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