薄力粉・グラニュー糖・卵・牛乳・バターをよーく泡立てるようにまぜます。２０分位混ぜて文字を描いてしばらく消えない程度まで

オーブンを160度で予熱し、型に流します。（型は100均で購入）35分焼く。オーブンによって温度と時間は変わるかも。

焼いてる間に。生クリーム・グラニュー糖をボールに入れ、もう一つのボールには氷水を入れます。

ボールを重ねて泡立てます。20分位はかかりますよ。疲れたらそのまま冷蔵庫に入れて、ちと休憩。温度が高いと泡立ちません。

十分、角が立つようになったら完成。

少々焦げても気にしない（笑）カットすればOK。型に包丁を入れて型をはずし冷蔵庫で冷やす。熱いと生クリームが溶けます（笑）

スポンジを皿に乗せクリームを塗る。１回目は大胆過ぎるぐらいに塗って平気！冷蔵庫に入れてしばし休憩。

休憩してる間にクラッカーに文字を書く（チョコペンも100均）クラッカーとイチゴを皿にのせ飾り付けのイメトレをする。

スポンジをケーキ箱の皿（100均）に移しキレイに上塗りして仕上げる。

あとはお好きに飾り付け！僕は真ん中から飾り付けして、余ったイチゴでその回りに。最後に余ったところに生クリームって感じ。