ナスそぼろ春雨

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☆MacoLy @cook_40113623

簡単すぎwしかもメインはれます!
このレシピの生い立ち
夏だ!ナスだ!

ナスそぼろ春雨

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材料

1人分
  1. 春雨 食べるだけ
  2. 茄子 一つ
  3. コーン (なくても可)
  4. ミンチ肉 (写真は鶏ミンチ)
  5. ネギ (なくても可)
  6. コチュジャン 適量
  7. みりん 適量

作り方

  1. 1

    春雨を戻し、ボールにミンチ肉・みりん・コチュジャンを 入れて混ぜる

  2. 2

    味付けしたミンチ肉をフライパンで炒めて後から茄子・ネギ・コーンも 一緒に炒める。(少しお水足して下さい)

  3. 3

    春雨を入れる。辛味が足らないならコチュジャンを足す(終)

コツ・ポイント

ナスは分厚いめが◎

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