卵は割りほぐす。豆乳はラップ無しで600wレンジで2分温める

卵液に豆乳を少しずつ混ぜていき、ココット型にできれば茶漉しなどを使い入れていく。

フライパンへ型を入れて水を半分まで入れたら、一旦型を取り出し沸騰させる。

型にラップをきっちりかけて沸騰した中へチャポン♪湯が入らないようにして下さい。蓋をしたら弱火で10〜15分固まるまで加熱

蒸してる間に鍋で餡を作る。調味料とひき肉など入れて沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

餡をかけて食べましょう♡