半熟トロトロゆで卵
主人が半熟トロトロゆで卵が好きなので
このレシピの生い立ち
水から、お湯から、時間を変えて、失敗を繰り返し、この方法にたどり着いた。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させる。
- 2
冷蔵庫から卵を取り出し、熱湯に投入
- 3
６分間グラグラ（ねっとり半熟が良ければ７分）
- 4
茹で上がったら、水で冷やす。
コツ・ポイント
冷蔵庫から出して直ぐの卵を使います。
ゆで卵は、めんつゆに漬けて味玉にしてもいい。ID18239334
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