さっぱり塩ポン酢牛丼
あまった牛肉で、スタミナ夜食
このレシピの生い立ち
焼き肉丼を食べたい。でも、あっさり食べたい時にひらめいたレシピです。
作り方
- 1
用意したお肉にとば屋の塩ポン酢を軽く浸る程度に入れます。
-
- 2
ラップをかけ、5分ほど漬け込みます。
（薄切り肉は、省略して大丈夫です。） -
- 3
熱したフライパンに油を軽く油をひいて、炒めてください。（炒めすぎ注意です。）
-
- 4
炒め終わったら、お肉を別のお皿に移し、（先ほど漬け込んだ）塩ポン酢を軽くフライパンに入れ、からめソースを作ります。
-
- 5
丼にご飯を入れ、焼いたお肉を盛りつけ、ソースを上から程よくかけます。
ネギをお好みで添えます。 -
コツ・ポイント
薄切りのお肉は、炒める終わる直前に塩ポン酢を加えて、仕上げます。
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