きゅうりのタラコふりかけだし漬け
うにゃママ @cook_40038628
生っぽいソフトタラコふりかけ+昆布だしで味付けしました｡ 意外とさっぱり頂けちゃいます♪
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたのと､賞味期限がせまった大人のふりかけ(ソフトたらこ)を使っちゃいたかったので｡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはヘタを切って洗い､塩をふり板ずりし､5分程置いてから水洗し､7mm幅位の斜め切りにする｡
- 2
[1]をポリ袋に入れ､ｿﾌﾄふりかけ･昆布だしを加えて揉み､空気を抜いて袋の口を縛り冷蔵庫へ｡
- 3
2時間程で漬かりますが､漬ける時間はお好みで調節して下さい｡
コツ・ポイント
ソフトふりかけ以外のふりかけで漬ける場合も板ずりして､きゅうりの水分をだした方が漬かりがいいです｡
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