あさりが開くので、包む時は中に余裕を持たせてください。写真のように、ゴム止めすると簡単です。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄切りした後塩でもみ、軽くした茹でしたものを包んでください。好きな方は今回のように生のままどうぞ。