ゴーヤを真ん中で半分にし、縦割りして綿をスプーンでこそげ落とす。

２㎜程度の薄切りにして、塩を振ってもんでしばらく放置。水分が出たらしっかり絞る。

ゴーヤ放置中に、マカロニを茹でる。茹で上がる寸前に、水分を絞ったゴーヤを投入して軽く湯がく。

ザルにあけて水切りし、ボールに移す。ツナと四つ割にしたプチトマトを投入し、マヨネーズとケチャップを加える。

しっかりと混ぜ合わせて完成！千切りキャベツはサラダの下に敷いてお布団に（笑）