豆乳マーガリンはあらかじめレンジで加熱して溶かしておく。豆乳は室温に戻しておくか、電子レンジで軽く温めておくと発酵が早い

ボウルに豆乳・はちみつを入れ、泡立て器で撹拌する。溶かしておいたマーガリンを入れてさらに混ぜる

ボウルに粉類と砂糖、ドライイースト、塩を会わせてふるい入れる。５回程度に分けながら、少しずつ泡立て器で混ぜる

混ざったらボウルにラップをし、温かいところで休ませる。電子レンジに発酵機能があればそれを使っても。

電子レンジに発酵機能が無い場合は、口が大きめの容器に水を入れて２分加熱し容器を取り出す。温まった庫内にボウル置くと良い。

１．５倍ぐらいに膨らんだら焼き始める。型の真ん中にお玉や大きなスプーンなどで生地を落とす。