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濃厚de好評！[バーべＱチキン！！]
サンタローザ @cook_40037846
すりおろした玉葱、にんにく、生姜がポイント！漬け汁のしっかりした味わいが鶏肉の旨みＵＰ↑更に残った漬け汁もしっかり活用！
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」を使って、マイレシピを考えてみました。
濃厚de好評！[バーべＱチキン！！]
すりおろした玉葱、にんにく、生姜がポイント！漬け汁のしっかりした味わいが鶏肉の旨みＵＰ↑更に残った漬け汁もしっかり活用！
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」を使って、マイレシピを考えてみました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい一口サイズに切り、(a)をもみ込み、１０分置く。
- 2
ボウルに(b)の調味料を全て入れ、①の鶏肉を漬け込んだら、最低３０分以上漬け込む。
-
- 3
②のお肉に片栗粉を付け、１８０度の油で揚げ、キッチンペーパーの上で油切り。
- 4
器に盛り付け、万能ネギを散らしたら出来上がり！
-
- 5
残った鶏肉の漬け汁活用法①
フライパンに入れて、１度煮立てたら、揚げた鶏肉と煮汁を絡める。 - 6
残った鶏肉の漬け汁活用法②
茄子、ピーマンなど、家にある野菜を炒め火が通ったら、漬け汁と絡め、胡麻を散らします。 -
- 7
鶏肉の旨みがプラスされた漬け汁を捨てるなんて勿体ないので⑤・⑥をぜひ、試して見て下さいね！
![濃厚de好評！[バーべＱチキン！！]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/6078342/160x128cq80/%E6%BF%83%E5%8E%9Ade%E5%A5%BD%E8%A9%95%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%B9%EF%BD%91%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![濃厚de好評！[バーべＱチキン！！]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/6078344/160x128cq80/%E6%BF%83%E5%8E%9Ade%E5%A5%BD%E8%A9%95%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%B9%EF%BD%91%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![濃厚de好評！[バーべＱチキン！！]作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/6078365/160x128cq80/%E6%BF%83%E5%8E%9Ade%E5%A5%BD%E8%A9%95%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%B9%EF%BD%91%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
②の工程で出来れば半日から１日置いたほうが、しっかり味が染み込み、美味しいのでオススメ！
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