ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
クリーミーで美味しいパスタ
このレシピの生い立ち
母から教わり作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄く切る
- 2
オリーブオイルで玉ねぎを炒める
しんなりしてくるまで - 3
バターを加える
焦げないように中火～弱火にして溶かす - 4
ある程度溶けたら小麦粉を加えてしっかりと炒める
ここでしっかり炒めないと仕上がりが粉っぽくなる - 5
牛乳を、少しずつ加えて煮詰める
- 6
塩コショウで味を整える。
煮詰まりすぎる前に入れないと混ざりにくくなるので注意 - 7
別のフライパンでほうれん草とベーコンをオリーブオイルで炒める
- 8
ほうれん草とベーコンをクリームソースに加える
- 9
パスタを茹であげ、クリームソースに入れる
- 10
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
グラタンはバター大さじ1小麦粉大さじ1牛乳150ccの割合
シチューはバター大さじ1小麦粉大さじ1牛乳250ccの割合
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