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トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム
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トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム-レシピのメイン写真

トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム

ミニcooking
ミニcooking @cook_40136299

小ぶりでトロ〜っとなめらかなカスタ〜ドシュ〜
何個でも食べれちゃいます♡
アーモンドがアクセントになって美味しいですょ♪

このレシピの生い立ち
子供が大好きなカスタ〜ドシュ〜クリ〜ム♡
どうにか手作りで家族でいっぱい食べたくって♡
いろいろやってみて1番出来が良かったので♪
子供も旦那さんも大喜びでした♡

小ぶりでトロ〜っとなめらかなカスタ〜ドシュ〜
何個でも食べれちゃいます♡
アーモンドがアクセントになって美味しいですょ♪

このレシピの生い立ち
子供が大好きなカスタ〜ドシュ〜クリ〜ム♡
どうにか手作りで家族でいっぱい食べたくって♡
いろいろやってみて1番出来が良かったので♪
子供も旦那さんも大喜びでした♡

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トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム

ミニcooking
ミニcooking @cook_40136299

小ぶりでトロ〜っとなめらかなカスタ〜ドシュ〜
何個でも食べれちゃいます♡
アーモンドがアクセントになって美味しいですょ♪

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子供が大好きなカスタ〜ドシュ〜クリ〜ム♡
どうにか手作りで家族でいっぱい食べたくって♡
いろいろやってみて1番出来が良かったので♪
子供も旦那さんも大喜びでした♡

小ぶりでトロ〜っとなめらかなカスタ〜ドシュ〜
何個でも食べれちゃいます♡
アーモンドがアクセントになって美味しいですょ♪

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子供が大好きなカスタ〜ドシュ〜クリ〜ム♡
どうにか手作りで家族でいっぱい食べたくって♡
いろいろやってみて1番出来が良かったので♪
子供も旦那さんも大喜びでした♡

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材料

約3cm18個分(半量でも出来ます。)
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵L玉 2個
  • ☆お水 200cc
  • ☆バター(マーガリン可) 60g
  • 中身
  • カスタードクリーム ID18219290
  • トッピング
  • アーモンドスライス 適量
  • 溶けない粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に☆を入れて沸騰させて溶かし良く混ぜます♪

    ※溶けたら火を止めます!
    忘れると焦げちゃいます!

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら入れていきます♪
    途中,半分入れたら混ぜてまた半分入れてくださいね♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を全部入れて良く混ぜます♪

    卵をボウルに入れて良く混ぜます♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方3写真
  4. 4

    卵を良く混ぜたら生地に卵を半分入れて混ぜます更に半分入れて混ぜますを繰り返します♪卵は少しづつドバッと入れないように!!

  5. 5

    ヘラですくって逆三角形でボタっタって落ちる感じです。落ちずらい感じが◎

    オーブン皿を出してクッキングシートをひきます

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方5写真
  6. 6

    オーブンを180℃にセットし予熱させます♪

    絞り器の上側を手前に折って(手をおう感じ)にして中に生地を入れていきます♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方6写真
  7. 7

    下に溢れないように絞り器下部を縛って生地を入れて下さい。

  8. 8

    生地を絞り出していきます♪
    ソフトクリームみたいにクルクル重ねていきます♪
    間を開けて絞り出していきます♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方8写真
  9. 9

    なくなってきたら足して生地を絞り出します♪

  10. 10

    絞り出したら生地の上に角があれば指に水をつけて軽く押さえます。DAISOさんのアーモンドスライスをトッピングでのせます♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方10写真
  11. 11

    オーブンが予熱になったら入れて180℃で40分焼きます♪
    写真は20分くらい経ったのです♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方11写真
  12. 12

    40分で焼きあがってもすぐに開けないで10分待ってから開けてくださいね♪
    縮み防止です♪

  13. 13

    10分経ったら開けてクーラ—で冷ましてくださいね♪再度オーブンを180℃に設定してください。
    残り生地も繰り返しします♪

  14. 14

    焼き上がりました♪
    カスタードクリームを詰めていきます♡
    カスタードクリームレシピ
    ID18219290

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方14写真
  15. 15

    写真を撮るためお皿に置いていますが両手で行ってくださいね♪
    マドラーか菜箸で穴を開けていきます♪横に1箇所開けていきます

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方15写真
  16. 16

    ※裏には穴を開けないでくださいね♪
    カスタードクリームが出てきます♪

  17. 17

    ⑥と一緒で絞り器を折返します♪
    中にカスタードクリームを入れます♡

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方17写真
  18. 18

    両手に持って行ってくださいね♪
    入れてたらぐっとカスタードクリームが押して来たら抜いて全てのシュ〜に入れていきます♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方18写真
  19. 19

    全てのシュ〜にカスタードクリームを入れたら上から溶けない粉砂糖を振るいなからかけたら出来上がりです♡
    召し上がれ♡

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方19写真
  20. 20

    出来た後にラップをして1時間くらい冷蔵庫で冷やすと更に美味しいですょ♪

    • トロ〜なめらかカスタ〜ド♡シュークリーム作り方20写真

コツ・ポイント

※①必ず火を止めてくださいね♪焦げちゃいます!
※④卵を一気に入れないで下さいね♪
※⑪出来てもすぐにオーブンを開けないでください必ず10分待ってから開けて下さい♪
※⑮穴を開ける時は横側で裏に開けないでくださいね♪カスタードが出てきます

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ミニcooking
ミニcooking @cook_40136299
2018/04/23 15:08に公開
ミニcooking(( *ˊᗜˋ* )ゞデシ!ただいまスロークックです(汗)皆様の美味しいレシピにお世話になり笑顔あふれる食卓にしますのでよろしくお願いします♡レポをくださる皆さん感謝でいっぱいですいつもありがとうございます(öᴗ<๑)好きなのを作っているので返レポはお気づかいなく♡いいね♡は日めくりになる為押せない場合がありますご了承くださいませ☆肉倶楽部会員No2有難うネキ♥
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵 アーモンド

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