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かぶ❤つくね❤鍋
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かぶ❤つくね❤鍋-レシピのメイン写真

かぶ❤つくね❤鍋

あ・み
あ・み @cook_40044955

カブは煮えやすく~形崩れがしないのでぇ♬味も染みて~安価でできそうな つくねも❤あたたまります~(。・・。)
このレシピの生い立ち
ふわふわ鍋を食べたかったので~身近な食材で作ってみましたぁw

カブは煮えやすく~形崩れがしないのでぇ♬味も染みて~安価でできそうな つくねも❤あたたまります~(。・・。)
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かぶ❤つくね❤鍋

あ・み
あ・み @cook_40044955

カブは煮えやすく~形崩れがしないのでぇ♬味も染みて~安価でできそうな つくねも❤あたたまります~(。・・。)
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ふわふわ鍋を食べたかったので~身近な食材で作ってみましたぁw

カブは煮えやすく~形崩れがしないのでぇ♬味も染みて~安価でできそうな つくねも❤あたたまります~(。・・。)
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材料

6人分
  • ☆ 豚挽き肉 400g
  • ☆ 卵 Lsize 1個
  • ☆ 絹豆腐 150g
  • ☆ 味噌 大さじ1杯
  • ☆ 長ネギ 1/2本
  • ☆ 片栗粉 大さじ1杯
  • ☆ 生姜 2かけら
  • ごま油 大さじ1杯
  • ♫ 水 1リットル
  • ♫ 醤油 70cc
  • ♫ 酒 50cc
  • ♫ 生姜 2かけら
  • ♫ にんにく 2かけら
  • ♫ 顆粒だし 大さじ1杯
  • かぶ 6個
  • かぶの葉 お好み量
  • ●卵黄 人数分
  • ●ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    生姜・長ネギをみじん切りにして ☆材料を全部入れます~

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜて 6等分にします~

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて~フライパンで色よく両面 焼きます~☆
    12等分で棒状にしても いいかも^^

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方3写真
  4. 4

    カブの皮を剥き お好みの大きさにきり~あれば 葉っぱも切ります~
    ♫分の 生姜・にんにくも みじん切りに^^

  5. 5

    お鍋に ♫の醤油・だし以外の材料を入れ カブを入れて煮ます~
    煮えてきたら 醤油・顆粒だしを入れ葉っぱを入れます^^

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方5写真
  6. 6

    手順5の上に 手順3で両面 焼いたひき肉?を乗せます~
    蓋があれば 蓋をして カブに色が付く程度 煮ます~♪

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方6写真
  7. 7

    こんな感じに出来上がります~☆

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方7写真
  8. 8

    卵黄をつけてね^^ 

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方8写真
  9. 9

    ブラックペッパーを お好みで かけても美味しいと思います^^

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方9写真
  10. 10

    • かぶ❤つくね❤鍋作り方10写真

コツ・ポイント

大雑把な性格ゆえに~大き目 つくねになりましたが。。。。小さくても焼いて作ってみてね~^^
焼きたくない場合は 別鍋で 茹でてから カブ入り鍋にいれてくださいな^^(形が崩れてしまって ただのひき肉鍋になってしまうと思いますので防止ですw)

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あ・み
あ・み @cook_40044955
2011/12/13 13:40に公開
食べてくれる人の笑顔が見たくて~色んな料理を楽しんで作っています♪私が食べる事が好きなんですが。。。(。・・。)見てくれた方~作ってくれた方~つくれぽを載せてくれた方~とっても感謝しています~m(。・・。)m
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このレシピのキーワード

鍋 つくね かぶ 片栗粉 かぶの葉 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 絹ごし豆腐 味噌 しょうが 卵黄 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216256
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