ケチャップライスを作ります。
玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、ご飯を入れ混ぜ込みながら炒めます。
コンソメ、ケチャップ、塩胡椒で味を調えます。

薄焼き卵を作ります。
卵を切るように溶きほぐし、焦げ目がつかないように弱火で丁寧に焼きます。

薄焼き卵をアルファベット型などで抜き、裏返して、ラップの上におきます。

そのままラップで包み込み、もう一重ラップで包み、しっかり馴染ませます。