あっさりしていて、ついついお箸が進みます。白菜の芯と葉を時間差で茹でて硬さをそろえるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
新婚時代、白菜をたくさんもらった時に作ってみたら、これが受けて、今では我が家の定番です。