ホームベーカリーの捏ね機能を15分にセットしてスタート。だいたい生地がまとまったらイーストを入れます。

捏ね終わったら20分そのまま休ませます。
20分経ったらオイルとレーズンを入れてまた15分捏ねます。

捏ね終わったら型から出し、３分割して、パウンド型に入れます。

オーブンの発酵機能で40度で約1時間発酵させます。（時間は様子をみて加減してください）

180度に余熱したオーブンで15から18分焼いて完成です。
焦げやすいので、色をみて時間と温度を調節してください。