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摘み立てブルーベリージャム♪
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摘み立てブルーベリージャム♪-レシピのメイン写真

摘み立てブルーベリージャム♪

ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724

摘み立てブルーベリーは、そのままでも甘くて美味しいですが、ｼﾞｬﾑにしてもとっても美味♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩りに行って、美味しいブルーベリーを買ったので・・・

摘み立てブルーベリーは、そのままでも甘くて美味しいですが、ｼﾞｬﾑにしてもとっても美味♪
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ブルーベリー狩りに行って、美味しいブルーベリーを買ったので・・・

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摘み立てブルーベリージャム♪

ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724

摘み立てブルーベリーは、そのままでも甘くて美味しいですが、ｼﾞｬﾑにしてもとっても美味♪
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ブルーベリー狩りに行って、美味しいブルーベリーを買ったので・・・

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材料

お好きな量
  • ブルーベリー 今回は900g
  • 砂糖 ブルーベリー量の40%　甘めをご希望の方は量を多くしてください。今回は360g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは洗って、水気をきっておく。

    • 摘み立てブルーベリージャム♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にブルーベリーを入れ、砂糖の量の半分を入れ、からめておく。

    • 摘み立てブルーベリージャム♪作り方2写真
  3. 3

    弱火にかけて煮ていく。木杓子でかき混ぜて、ブルーベリーがやわらかくなったら、残りの砂糖を加えとろみがついたらできあがり。

    • 摘み立てブルーベリージャム♪作り方3写真
  4. 4

    煮沸消毒したビンに詰める。

  5. 5

    2010.9.2話題入り♪お試しくださった皆さんありがとうございました☆簡単に作れるので活用してくださいね♪心より感謝♪

    • 摘み立てブルーベリージャム♪作り方5写真

コツ・ポイント

ブルーベリーｼﾞｬﾑはすぐできます。3の工程では、木杓子で焦げつかせないように、ずっとかき混ぜてください。冷めると固くなるので、ゆるめでビンにつめてくだだい。

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ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724
2010/07/20 13:41に公開
フランスでの生活を終えて、関西暮らしも経験し、今は関東の自宅に戻り、夫と2人暮らしです。2人の娘達(既婚)のいつかは役にたてればと、レシピをＵＰしています。時々、レシピの見直し等をしてますので、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ジャム ブルーベリー

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