なめこ入り八宝菜風
なめことかたくり粉のとろみで食べやすいです。
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きのこdeダイエットのモニターをしていた時考えたレシピ。
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きのこdeダイエットのモニターをしていた時考えたレシピ。
豚肉は○の調味料を加えてなじませておく。
にんじんはたんざく切りにし、水を入れた容器に入れ、レンジに2~3分くらいかけて、柔らかくしておく。
白菜は3㎝くらいのそぎ切り、玉ねぎは1㎝幅に切る。
なめこは袋から出して、水洗いする。
中華鍋にサラダ油大さじ2(分量外)
を入れて熱し、1の豚肉をいためる。
5に切った野菜となめこを入れしんなりするまで炒める。
●の調味料を混ぜ合わせておき、混ぜながら6の中華鍋に加えてかるく混ぜ合わせる。
調味料をあらかじめ混ぜておくことで手早くできます。
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