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なめこ入り八宝菜風
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なめこ入り八宝菜風-レシピのメイン写真

なめこ入り八宝菜風

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

なめことかたくり粉のとろみで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
きのこdeダイエットのモニターをしていた時考えたレシピ。

なめことかたくり粉のとろみで食べやすいです。
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なめこ入り八宝菜風

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

なめことかたくり粉のとろみで食べやすいです。
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材料

2人分
  • 白菜 200g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • なめこ 1袋
  • 豚肉 200g
  • ○濃口しょうゆ 小さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • ●濃口しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●かたくり粉 大さじ1/2
  • ●こしょう 少々
  • ●中華スープの素 小さじ2
  • ●水 150cc
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作り方

  1. 1

    豚肉は○の調味料を加えてなじませておく。

  2. 2

    にんじんはたんざく切りにし、水を入れた容器に入れ、レンジに2~3分くらいかけて、柔らかくしておく。

  3. 3

    白菜は3㎝くらいのそぎ切り、玉ねぎは1㎝幅に切る。

  4. 4

    なめこは袋から出して、水洗いする。

  5. 5

    中華鍋にサラダ油大さじ2(分量外)
    を入れて熱し、1の豚肉をいためる。

  6. 6

    5に切った野菜となめこを入れしんなりするまで炒める。

  7. 7

    ●の調味料を混ぜ合わせておき、混ぜながら6の中華鍋に加えてかるく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

調味料をあらかじめ混ぜておくことで手早くできます。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2012/01/02 15:02に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 豚肉 なめこ 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ

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