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サーモンのキュウリマリネ
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サーモンのキュウリマリネ-レシピのメイン写真

サーモンのキュウリマリネ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

キュウリを食べるソースにしてみました♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産食材を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

キュウリを食べるソースにしてみました♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産食材を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

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サーモンのキュウリマリネ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

キュウリを食べるソースにしてみました♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産食材を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

キュウリを食べるソースにしてみました♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産食材を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生鮭の切り身 2切
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
  • オリーブオイル 適宜
  • 【合わせ酢】
  • リンゴ酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 白だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリと玉ねぎは細かいみじん切りにして、合わせ酢と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鮭は塩コショウして片栗粉をまぶし、多目のオリーブオイルでカリッとなるまで揚げ焼きにする。

  3. 3

    皿に2を盛り、1をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

漬け込んでも美味しくいただけます。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2015/05/18 07:30に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

マリネ 鮭 切り身 片栗粉 キュウリ 玉ねぎ

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