味塩胡椒は、これでもかぁ～ってくらいにかけた方が美味しいです。
油に入れたら、ほったらかしにする。
触らないことが綺麗な衣になるコツです。
手羽元だとジューシーでもっと美味しいですよ❗️
手羽元は１分くらい触らないで揚げるのがコツ。